Terroir 11300

Immediate pressing; 85% cool-fermented in stainless steel tank; 15% barrel fermented in 600L demi-muids; blended Dec. Zesty citrus freshness coupled with apple and pear notes; fine structure & pleasing minerality

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Le Bel Ange Chardonnay

85% Chardonnay 15% Chenin Blanc…

Etoile

100% barrel fermentation. Strict barrel…

Arcturus

Chardonnay . Single 600l Barrel…

Pinot Rose

Pinot Noir. Immediate pressing; cool-fermented…

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