Crème de cassis à l'Armagnac

Elle est préparée avec des baies de cassis des meilleurs crus. Ce produit allié à l’Armagnac lui procure un subtil arôme le démarquant des crèmes traditionnelles. Elle se consomme seule sur glace ou en apéritif en « Kir » avec un vin blanc de Gascogne.