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Specialite regionale, le tripous, est…BOUDIN A L'OIGNON
Boudin a l'oignon prepare selon…ESTOFI
Ce met a base de stockfish (morue seche) emiette , de pomme de terre ecrase, d'uf, de persil et d'huile de noix, c'est une specialite du XVIII siecle de la Vallee du Lot en Aveyron, quand les transports se faisaient par gabarres sur le Lot.
Plats cuisinés et conserves / Plats cuisinés
MIQUEL
- Bouillac . ZA La Garenne
- Tél 0565431024
