Ce met a base de stockfish (morue seche) emiette , de pomme de terre ecrase, d'uf, de persil et d'huile de noix, c'est une specialite du XVIII siecle de la Vallee du Lot en Aveyron, quand les transports se faisaient par gabarres sur le Lot.
Aligot 500g
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saucisse fraiche de porcsaucisse au bouillon
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Pate de porc traditionnel cuit…
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