Huitre le la Lagune de Thau
Elle est plus iodee (sel+mineraux) et surtout plus charnue. Mais elle presente aussi des valeurs nutritionnelles, valeur calorique proche de zero mais amene proteines, sucres lents et Omega 3. Elle est aussi riche en vitamine A,B,C,D et en oligo-elements.
Produits solides bruts / Huitres, coquillages
Au detour
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