"Derriere Chez Marie"

Cet AOP Minervois est le mariage d'une jeune Syrah de 2005 et d'un vieux Carignan de 1945.
Les sols sont composes de limons et de petits galets. Vendange eraflee. Apres fermentation et maceration de 28 jours l'elevage se fait en cuve thermoregulees.

Cette entreprise propose également :

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