Pistachier lentisque des Corbieres-Mediterranee - poivre de garrigue

la baie de lentisque est cueillie au debut de l'hiver. Toutes les etapes du processus d'elaboration sont manuelles. Apres sechage naturel, nous l'appelons "poivre de garrigue" tant son usage culinaire est proche du poivre commun, en grain ou moulu.

Cette entreprise propose également :

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Laurier sauvage des Corbieres-Mediterranee - feuille sechee

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Infusion - Queue de cerise catalane

Confiture 65% abricot rouge Roussillon