Grande sur de la Bolognese, cette recette de ragù généreux, très goûtu, et à la texture dense vous fait découvrir une autre spécialité dEmilie-Romagne ! Une vraie recette italienne mais 100% occitane !
Ragù de Stella
Ici, la poitrine fumée au…Ragù Végé
Noix de cajou dorées, fondu…Ragù à la Saucisse
Mijotés ensemble des heures durant,…Ragù à la saucisse à l'anis
Des tomates parfumées à lail,…Ragù au Chou-fleur
Et voici des bouquets de…La Compotée d'aubergines
Froide ou tiède, seule ou…
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