La saucisse catalane est une saucisse relevee en poivre, a griller. On la consomme generalement avec de l'aioli. Elle est fabriquee a partir de viande de porc francaise (VPF).
La saucisse catalane doit etre consommee cuite a cur.
Boudin noir catalan
Boudin typique de catalogne, le…Carn de parol
La Carn de Parol, qui…Goulardin
Terrine de viandes de tete…Pate Catalan
Pate de campagne de viandes…Soubressade Douce
La soubressade est une saucisse…Soubressade Piquante
La soubressade est une saucisse…
La marque de reconnaissance des produits d’Occitanie
