La soubressade est une saucisse epicee, qui doit sa couleur rouge a sa composition pimentee.
Elle peut par exemple etre consommee grillee a la poele avec des ufs, ou bien gratinee sur un morceau de pain a laperitif.
Boudin noir catalan
Boudin typique de catalogne, le…Saucisse catalane
La saucisse catalane est une…Carn de parol
La Carn de Parol, qui…Goulardin
Terrine de viandes de tete…Pate Catalan
Pate de campagne de viandes…Soubressade Douce
La soubressade est une saucisse…
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