ROGER VIDAL

Roger Vidal est une entreprise familiale installee dans le sud Aveyron au contrefort du plateau du Larzac, entre Millau et Montpellier creee dans les annees 1970, fabriquant des conserves de pates et terrines, des tartinables (traditionnels et bio). Boucher charcutier de pere en fils depuis plusieurs generations, les recettes des pates et terrines Roger Vidal sont l’œuvre de toute une experience, de tout un savoir-faire et d’une tradition regionale. Elle s’approvisionne aupres de fournisseurs les plus proches possibles dans le departement ou la region Occitanie (porc, œufs, agneau, fromage, creme …) et en cas d’impossibilite dans d’autres regions de France. L’origine etant une reference a laquelle l’entreprise reste attachee pour faire valoir ses produits autant en France qu’a l’etranger ou elle realise plus de 40% de son chiffre d’affaires.

Cette entreprise vous propose les produits suivants :

Petit Effiloché de Cochonnet du Larzac

Terrine de campagne

Terrine de campagne au genièvre

Terrine au Roquefort

Terrine de chèvre au thym

Terrine de canard

Terrine de canard aux olives

Terrine de canard aux figues

Terrine de Taureau

Terrine du chef, lardons fumés & oignons

Terrine du Larzac à la tomme de brebis & thym

Jambonneau

Gardianne de Taureau

Pâté de campagne

Pâté de canard

Pâté au Roquefort 125 g

Pâté de lapin au thym 125 g

Pâté pur porc 125 g

Pâté forestier 125 g

Pâté de porc au confit d'oignons doux 125 g

Terrine de campagne 180 g

Terrine forestière 180 g

Terrine au Roquefort 180 g

Terrine d'Agneau au thym et genièvre 180 g

Terrine de Taureau de Camargue 180 g

Terrine du Chef, lardons et oignons 180 g

Terrine du Causse à la tomme de brebis et au thym 180 g

Terrine de canard au foie gras 30% 180 g

Terrine de lapin à la moutarde à l'ancienne 90 g

Terrine de canard au vinaigre balsamique 90 g

Terrine de canard au foie gras 30% 90 g

Pâté de porc au confit d'oignons doux 820 g (RHD/CHR)

Pâté forestier aux cèpes 820 g (RHD/CHR)

Terrine de campagne aux baies de genièvre 820 g (RHD/CHR)

Terrine de Taureau de Camargue 820 g (RHD/CHR)

Terrine du Chef aux lardons fumés et oignons 820 g (RHD/CHR)

Terrine du Causse à la tomme de brebis et au thym 820 g (RHD/CHR)

Terrine de Campagne au fromage du vieux Rodez

Pate de campagne aux baies de genievre

Rillettes de cochon

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