Blanca, c'est le projet de deux amis partageant l'amour de l'Italie et de ses fromages, qui decident de changer de vie pour lancer une laiterie a Toulouse specialisee dans la fabrication locale et artisanale de Mozzarella, Burrata, Stracciatella, Ricotta et Scamorza.
Mozzarella
Mozzarella au lait cru de…Burrata
Burrata au lait cru de…Stracciatella (coeur de Burrata)
Stracciatella (coeur de la Burrata)…Ricotta
Ricotta au lait de vache…Scamorza
Scamorza au lait de vache.…
La marque de reconnaissance des produits d’Occitanie