Pate de campagne pur porc elabore a partir de parages de jambons frais (25%minimum). Ce pate est "colle"au lait et aux oeufs. Une cuisson lente permet a l'ail et a l'oignon de liberer leurs saveurs dans les meilleures conditions.
Le Jambon d'Auch AC
Elabore a partir de jambons…L'Aillet de Gascogne
Saucisson cuit a l'ail elabore…Le Jarreton
Elabore a partir de jarrets…Le Gascon Passion
Elabore a partir de jambons…Le Jambon d'Auch DD
Elabore a partir de jambons…Jambon Bio cuit supérieur AC
Jambon cuit supérieur avec couenne…
La marque de reconnaissance des produits d’Occitanie