Elabore a partir de jarrets de jambons frais. Ce jarret est entierement decouenne, desosse et degraisse. Prepare avec soin, une aromatisation liee a un salage progressif lui confere un excellente qualite gustative.
Le Jambon d'Auch AC
Elabore a partir de jambons…Le Campagnard
Pate de campagne pur porc…L'Aillet de Gascogne
Saucisson cuit a l'ail elabore…Le Gascon Passion
Elabore a partir de jambons…Le Jambon d'Auch DD
Elabore a partir de jambons…Jambon Bio cuit supérieur AC
Jambon cuit supérieur avec couenne…
La marque de reconnaissance des produits d’Occitanie