Tranches de Jambon "Noir de Bigorre" AOP 20 mois d'affinage

Salage doux au sel gemme du bassin de l'Adour, affinage long 20 mois pour laisser le temps à tout son potentiel aromatique de s'épanouir. Son goût puissant et sa longueur en bouche vous transporteront dans les sous-bois, d'où son élevés nos porcs.

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