Gelee 65% cerise de Ceret

La variete de cerise, cueillie principalement a Ceret, est choisie pour sa puissance aromatique et sa couleur. Le processus d'elaboration est manuel. La cuisson courte au chaudron, a 65% de jus, preserve la saveur et le parfum du fruit.

Cette entreprise propose également :

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Maceron sauvage des Corbieres-Mediterranee - poudre

Laurier sauvage des Corbieres-Mediterranee - feuille sechee

Pistachier lentisque des Corbieres-Mediterranee - poivre de garrigue

Romarin des Corbieres-Mediterranee - sommite florale sechee

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