Pesto au Topinambour

Amandes, basilic, huile d’olive extra vierge, fromage s’associent au Topinambour pour faire un « pesto » très atypique au goût délicat d’artichaut. Parfait pour vos apéros ou un délicieux plat de pâtes ! Une vraie recette italienne mais 100% occitane !

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