L'assotiment du Salagou

1 Petit brebis de 55 gr
1 Petit Lodevois de 80 gr (fromage lactique de vache)
1 Pecalou de 60 gr (fromage lactique de chevre
Lait cru de chevre, vache et brebis collecte dans le Lodevois. Absence dOGM, densilage.