La Brique du Fedou,
allie la tradition locale du caillage
a loriginalite de la forme. Fromage a pate molle a croute peu fleurie.
Fabrique a partir de lait cru de
brebis.
TOMME DE HYELZAS
Tommette de Brebis au lait…Le Fedou
Fromage a pate molle au…Bergeronnette Perail de Hyelzas
Le Perail du Fedou au…BRIQUE CENDREE
La Brique cendree, au lait…TOMME DE BREBIS FEDOU
La Tomme du fedou, au…Carline
Fromage au lait cru de…
La marque de reconnaissance des produits d’Occitanie