Seigneur d'Aupenac

TERROIR : Schisteux.
CÉPAGES : 70% SYRAH, 15% GRENACHE, 15% MOURVÈDRE.
MODE DE VINIFICATION : Vinification en macération carbonique en cuvaison supérieure à vingt jours.
ÉLEVAGE: Élevage en fûts de chêne pendant quatorze mois.