LA GOURMANDE FOIE GRAS JACQUIN

Créée il y a plus de 40 ans (1977), la ferme « Foie Gras Jacquin » s’est développée au fil des années tout en préservant son statut de « petite entreprise » et son excellence en matière de savoir-faire. Nous sommes éleveur – producteur et maîtrisons l’intégralité du processus d’élaboration du foie gras (ce qui est suffisamment rare dans la profession pour être souligné !) En effet, afin de garantir une origine et une traçabilité sans faille de tous mes produits, toutes les étapes, à l’exception de la reproduction des canards, sont réalisées sur l’exploitation : – l’élevage des canards d’origine 100% France dès leur premier jour – le gavage traditionnel 100% maïs – la fabrication artisanale de tous nos produits et leur mise en conserve – le conditionnement – la commercialisation Nos conserves ne contiennent aucun additif ni conservateur alimentaire.

Cette entreprise vous propose les produits suivants :

Foie gras de canard entier

Marbré de magret au foie gras

Pâté au Genièvre

Pâté Safran-Chocolat

Saucisse sèche -75% magret de canard

Magret de canard fourré au foie gras

Magret de canard séché

Magret de canard fumé

Gésiers d'oie confits

Foie gras de canard entier mi-cuit

Foie gras d'oie entier mi-cuit

Foie gras de canard entier truffé

Pâté au coeur de foie gras

Cassoulet au confit de canard

Haricot à la graisse de canard

Manchons de canard à l'orange

Manchons de canard au curry