Vignobles Bonfils -Domaine de Cibadies - Cabernet-Sauvignon

CEPAGE
Cabernet Sauvignon (100 %)

TERROIR
92ha
Sol Argilo-Calcaire

VINIFICATION
Eraflage total de la grappe, avec delestages et pigeages quotidien. Vinification en cuves inox avec maceration pendant 2 a 3 semaines, selon les millesimes

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