Vignobles Bonfils - Chateau Capitoul - Grand Terroir - Rouge

CEPAGES:Syrah, Grenache Noir, Carignan

TERROIR : 64 ha SOL: Argilo-calcaire

VINIFICATION : Les vendanges sont mecaniques avec eraflage et tri selectif a la parcelle. Les vinifications sont conduites pendant 15 jours sur marc, avec pigeage manuel.

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