Vignobles Bonfils - Sainte-Magdelaine - Rose

CEPAGES : Grenache & Cinsault

Terroir : Argilo-Calcaire

VINIFICATION : rose de saignee est obtenu apres une legere maceration.
Les jus sont refroidis et proteges contre loxydation.
La fermentation est lente, conduite autour de 16°C en cuves.

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