Domaine de Montmarin Merlot 2019

Sol argilo-calcaire caillouteux Climat méditerranéen sec et venté 25% taille Guyot 75% taille Cordon de Royat 57hl/haMacération pré fermentaire à froid pour 50% Fermentation rapide et cuvaison pour 75% pendant 15 jours 25% vinifiés en thermovinification

Cette entreprise propose également :