Domaine de Bertier Sauvignon Viognier 2019

Sol argilo-calcaire Climat méditerranéen sec et venté
100 % taille Guyot. Labour, palissage, fumures organiques, culture raisonnée.Récolte mécanique et nocturne, éraflage total, macération pré-fermentaire à froid pendant 10 heures. Pressurage pneumatique

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