100% Sauvignon Blanc. Pressurage doux et sélection des jus par dégustation. Des notes minérales et d'agrumes. La finale est fraîche, élégante et persistante. A déguster en apéritif, avec fruits de mer, poissons grillés.
Domaine de Castelnau - Les Ronces - Chardonnay
Vin fruité et complexe, typicité…Domaine de Castelnau - Cayenne - Syrah
100% Syrah. Egrappage et foulage…Domaine de Castelnau - Les Muriers - Pinot Noir
100% Pinot Noir. . Egrappage…Domaine de Castelnau - L'Enclos - Merlot Cabernet
80% Merlot - 20% Cabernet…Domaine de Castelnau - Rosé Osé
50% Syrah-50% Cinsault. Refroidissement de…
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