50% Syrah-50% Cinsault. Refroidissement de la vendange après égrappage et foulage doux. Pressurage doux et sélection des jus. Robe rose clair. Arômes de fruits rouges. Finale persistante et fruité. A déguster de l'apéritif au dessert.
Domaine de Castelnau - Les Ronces - Chardonnay
Vin fruité et complexe, typicité…Domaine de Castelnau - Le Bosquet - Sauvignon Blanc
100% Sauvignon Blanc. Pressurage doux…Domaine de Castelnau - Cayenne - Syrah
100% Syrah. Egrappage et foulage…Domaine de Castelnau - Les Muriers - Pinot Noir
100% Pinot Noir. . Egrappage…Domaine de Castelnau - L'Enclos - Merlot Cabernet
80% Merlot - 20% Cabernet…
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