Foie gras de canard entier

Nous sélectionnons les plus beaux foies pour confectionner nos foies gras.Nous prélevons un morceau du lobe du foie, le déveinons, puis l’assaisonnons avec de la fleur de sel de Noirmoutier et du poivre noir. Le tout est stérilisé et se conserve 4 ans

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