Saucisse seche au roquefort

Elabore uniquement avec du maigre de porc selectionne, du lard et du roquefort frais, sans colorants.
Toutes les salaisons Cabrol sont sechees en sechoir naturel, a l’air libre.
Comme autrefois, la cheminee est allumee selon l’humidite de l’air

Cette entreprise propose également :

Saucisson Sec au Filet aux Cendres

Poitrine salee a la languedocienne