Jambon séché en séchoir naturel pendant 9 à 18 mois suivant sa grosseur.
Elaboré avec 50% de filet de porc, du maigre de porc et du lard, sans colorant.
Poitrine salée au sel sec des Salins du Midi et poivrée et roulée puis séchée.
Saucisson Sec au Filet
Elabore uniquement avec 50% de…Saucisse seche au foie
Elabore uniquement avec du maigre…Saucisse seche
Elabore uniquement avec du maigre…Saucisson Sec au Filet aux Cendres
Elabore uniquement avec 50% de…Saucisse seche au roquefort
Elabore uniquement avec du maigre…Jambon sec a l'os
Jambon seche en sechoir naturel…
La marque de reconnaissance des produits d’Occitanie