Elabore uniquement avec 50% de filet de porc, du maigre de porc et du lard, sans colorant. Trempe dans la cendre
Toutes les salaisons Cabrol sont sechees en sechoir naturel, a lair libre. La cheminee est allumee selon lhumidite de lair.
Saucisson Sec au Filet
Elabore uniquement avec 50% de…Saucisse seche au foie
Elabore uniquement avec du maigre…Saucisse seche
Elabore uniquement avec du maigre…Saucisse seche au roquefort
Elabore uniquement avec du maigre…Jambon sec a l'os
Jambon seche en sechoir naturel…Poitrine salee a la languedocienne
Poitrine salee au sel sec…
La marque de reconnaissance des produits d’Occitanie