Elabore uniquement a base de pied et destomacs de porc qui mijotent en marmites, durant plusieurs heures, dans un jus de tomate agremente de sel, poivre, ail, oignons frits afin que les tripes a la salvetoise soient moelleuses et parfumees.
Saucisson Sec au Filet
Elabore uniquement avec 50% de…Saucisse seche au foie
Elabore uniquement avec du maigre…Saucisse seche
Elabore uniquement avec du maigre…Saucisson Sec au Filet aux Cendres
Elabore uniquement avec 50% de…Saucisse seche au roquefort
Elabore uniquement avec du maigre…Jambon sec a l'os
Jambon seche en sechoir naturel…
La marque de reconnaissance des produits d’Occitanie