Les missons sont de petites saucisses de fabrication tres locale confectionnees a partir de couennes cuites hachee avoir du maigre et du gras et mises en boyaux.
Le misson est un produit de terroir peu connu, typique de La Salvetat-sur-Agout.
Saucisson Sec au Filet
Elabore uniquement avec 50% de…Saucisse seche au foie
Elabore uniquement avec du maigre…Saucisse seche
Elabore uniquement avec du maigre…Saucisson Sec au Filet aux Cendres
Elabore uniquement avec 50% de…Saucisse seche au roquefort
Elabore uniquement avec du maigre…Jambon sec a l'os
Jambon seche en sechoir naturel…
La marque de reconnaissance des produits d’Occitanie