Elabore uniquement avec du maigre de porc selectionne et du lard, sans colorants.
Toutes les salaisons Cabrol sont sechees en sechoir naturel, a lair libre.
Comme autrefois, la cheminee est allumee selon lhumidite de lair afin dassurer un bon sechage
Saucisson Sec au Filet
Elabore uniquement avec 50% de…Saucisse seche au foie
Elabore uniquement avec du maigre…Saucisse seche
Elabore uniquement avec du maigre…Saucisson Sec au Filet aux Cendres
Elabore uniquement avec 50% de…Saucisse seche au roquefort
Elabore uniquement avec du maigre…Jambon sec a l'os
Jambon seche en sechoir naturel…
La marque de reconnaissance des produits d’Occitanie